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X'mas Lesson <3>

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今期はノンアルコールスパークリングワインのほかにも、MONINシロップのソーダ割りを楽しんでいただいてます。
鹿児島で気になる芋焼酎を購入してきました。お昼からアルコール大丈夫!という方は、このソーダ割りにお好みの焼酎を入れてお楽しみくださいね♪
手前にみえるブルーの液体、テーブル上で異彩を放っておりますね~一体何のシロップだと思いますか?

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正解はブルーキュラソー。興味半分購入してみましたが、一番不人気!!
パイナップルジュースと割るとおいしいらしいので、明日用意しておきますね。勇気のある方チャレンジしてみてください☆
他にはライチとパッションフルーツがあります。炭酸でお腹が膨れて料理が入りませんとのお声が続出しておりますが・・・お腹パンパンになってお帰りくださいませ~^^
ドリンクはこのほかにも、紅茶3種以上、デザート時のコーヒーがあります!!!

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by aya_panaderia | 2012-11-29 19:23 | 教室風景 | Comments(1)

X'mas Lesson <2>

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ロゼで乾杯♪
昨日はお一人新婚ホヤホヤの新妻さんがお越しでした。幸せオーラたくさんいただきました♥


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お手軽画像編集ソフト[Photoscape]で簡単アップ。
1年前PCを新調してから、その存在をすっかり忘れていたフリーソフトです。
[Photoshop]などの高価なソフトがなくてもお手軽に画像を編集できますよ^^
今年4月にバージョンアップしていますね。最新版は3.6.2。おすすめです。
by aya_panaderia | 2012-11-29 18:41 | 教室風景

気分はクリスマス

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クリスマスレッスンぽく、久しぶりにシクラメンを買いました。
次男曰く、「お母さん、すぐに枯らすんじゃないの!?」
そんなことないです、多分。

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これは主人から。今年は鉢植えでした。良い感じ♪

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生徒さまからのプレゼント。淡いピンクのポインセチアです。Suntory「プリンセチア」。
これ、めっちゃ可愛いです♥♥♥乙女心がくすぐられます。
初日はそれはそれは立派な里芋もいただきました。こちらは心とお腹を満たしてくれました♪
ありがとうございます!

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今月の出窓。一部クリスマスな感じですね。今年はリースを玄関ドアに飾ってます。

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以前生徒さまからいただいた切子のグラス。焼酎をロックでいただくのにぴったりで愛用しております^^
赤と緑の色あわせがまさにクリスマスということで、こちらも一緒にディスプレイしてみました。


本日のレッスンも楽しい時間でした。
お越しくださった皆さま、ありがとうございました☆
乾杯風景やデザートプレートは撮影しましたが、更新はちょっと先になるかもしれません。
明日もがんばりまーす。
ではおやすみなさい。
by aya_panaderia | 2012-11-28 23:20 | 教室風景

2012 クリスマスレッスン スタート★

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しょっぱなからピンボケ画像ですみません。
ふんわり改め本日は、ガトーショコラしっとりバージョン。
メレンゲ混ぜ込み作業中にピンポンとドアチャイム。マンション内を巡回調査するおまわりさんでした。
お話を聞いていたらメレンゲが><
これはこれでしっとりしていて美味しかったですけれどね^^/

本日から冬の自宅教室がはじまりました。短期間集中で全9回。合間にkuriya本店の料理教室が入ります。


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毎回思うんです。「食事の量、足りてるかしら??? メニュー、気に入って頂けたかしら???」
本日の生徒さまに聞きました。
「おいしーーーい」「お腹いっぱいで、もう動けません!」
それは良かった! 皆さんの喜ぶお顔をみると、とってもとっても嬉しいです^^

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by aya_panaderia | 2012-11-27 20:14 | 教室風景

追加募集と日々のこと

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まずは追加募集から。
11月30日(金) 満席
11月27日(火) 満席
12月13日(木) 満席
興味のある方のお申し込みをお待ちしておりまーす^^
お申し込みありがとうございました☆

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by aya_panaderia | 2012-11-15 19:19 | その他お知らせ | Comments(6)

2012冬の自宅教室のお知らせ

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お待たせしました☆ 今年最後の自宅教室についてのお知らせです。

気がつけば今年も残すところわずか。
今年最後の自宅教室、クリスマスパーティーで楽しく盛り上がりましょう♪
テーマは『おうちであったかクリスマス』。

■スパークリングカクテル
■クルミパン
■フィグ・ノア
■パテ・ド・カンパーニュ
■根菜の軽い煮込み
■白菜のとろとろトマト煮込みスープ
■ふんわりガトーショコラ ノエル風
■紅茶/ネスプレッソ

クルミパンは昨年秋の復習レッスンでも大人気でした。
今回はイチジクのコンポートが入ったフィグ・ノアと2種作ります。
パテ・ド・カンパーニュは3年前のレシピから。
簡単なのにとってもおしゃれで美味しい一品です。
ふんわりガトーショコラの画像は以前作ったお子様向けのもの。レッスンではシックな感じにデコレーションする予定です。
リクエストいただいたメニューから厳選してお届けしまーす^^
興味のある方の参加をお待ちしておりますね☆


日程(11/9 23:00現在の空席状況です)

11/27(火) 満席
11/28(水) 満席
11/29(木) 満席
11/30(金) 満席
12/6(木) 満席
12/7(金) 満席
12/11(火) 満席
12/12(水) 満席
12/13(木) 満席

場所は長崎市内の自宅マンション、時間は10:30~14:30、受講料3000円です。

お申し込みはできる限りコメント欄(非公開)でお願いします。
複数名様でのお申し込みの場合は、参加される方全ての記入をお忘れのないように!
毎日更新していきますので、皆さまの方で空席情報を確認の上お申し込みくださいませ。

9日23:30現在、お申し込みいただいた方のお席は確保しております。
確定メールは今しばらくお待ちくださいませ。

11日22:40現在、お申し込みいただいた全ての方に確定メールを送信いたしました。
「まだ届いてないよー」という方がいらっしゃいましたら、非公開コメントにてお知らせくださいませ。

それから、お一人、メールアドレス未記入でお申し込みの方がいらっしゃいます。
Commented by at 2012-11-09 15:05 x
先程メールしました○○です。
から始まるコメントをされた方です。(実際にメールは届いておりません)
連絡が取れませんので、再度連絡先を明記の上コメント宜しくお願いいたします。


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by aya_panaderia | 2012-11-08 22:35 | 自宅教室お知らせ | Comments(58)

お子様連れについて/キャンセルについて

最近新規の方からのお問い合わせが増えています。ありがたいことです^^
内容については自己紹介の記事で把握できると思いますが、以下2点については特に気になるところのようですので別記事にあげておきますね。(以前の記事をコピペしています)
お申し込み時の参考になさってくださいませ。

■お子様連れに関して
■キャンセルに関して

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by aya_panaderia | 2012-11-08 22:30 | キャンセル/お子さま連れについて

横浜夜景

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みなとみらいの夜景です。

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HDR加工画像はこちら
by aya_panaderia | 2012-11-08 21:06 | カメラ日和

インド特集♪

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こんな素敵なところに宿泊ですかー!? びっくりの1枚でした。
カテゴリが旅行になっておりますが、一応仕事でいってます。
先月10月は2回出張。
どちらもデリー経由ではないということで、紅茶もサフランもスパイスもなし。
紅茶のストックが危ない今日この頃。

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by aya_panaderia | 2012-11-07 22:00 | 旅行

2012.11.6(tue) kuriya大村店 料理教室

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行ってきました大村へ☆ 今回も楽しい楽しいひとときでした。
「Merry X'mas!!」で乾杯♪
かなりのフライングですね、テーマは「秋の夜長のホームパーティー」なのに^^・
■天板1枚で焼くクイックパン☆オニオンチーズ
■チキンと野菜のサフランライス
■サーモンのおつまみサラダ
■茸たっぷりグラタン
■牛蒡のポタージュ
■ぱりぱりフロランタン アイスを添えて
■インド紅茶いろいろ
■スペシャルドリンク

今回もデジカメをすっかり忘れてしまいましたが、iPadを持参していたのでそちらで初めて撮影してみました。縦横比がいつもと違うのはそういう理由ですが結構綺麗ですね。


夏休み期間中、別件で出張料理教室をしたときのこと。
使用時間に制限があり、会場入り直後に料理のデモンストレーションをするという経験をしました。
昼食後に開催の勉強会という名目でしたので、調理実習一切無しの完全デモ。着席した皆さんの目の前の調理台で説明交えて8人前を調理して、完成後はそれを皆さんで少しずつ召し上がっていただくかたち。
私は調理しながら一人でペラペラぺらぺら喋り通しの4時間強。
これがなかなか楽しい経験でして。
事前準備等が全くできないという、いつもとは勝手が違う中、結構効率的に動くことができましたし、何より作業しながらのノンストップおしゃべりが、もうやめられないとまらない面白さ。
この夏自覚したことは、私はおしゃべりが好きで教室やっているんだなということでした^^


前置きが長くなりました。
そういう経緯で今年3回目のkuriya大村店料理教室は前日準備なしで挑みました。
高速走行中パラリと一瞬落ちてきた雨でしたがなんとか持ち直し、癒しの中庭を眺めながら楽しい時間を過ごしてきたわけです。

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by aya_panaderia | 2012-11-06 23:42 | kuriya